¿Butifarras de huevo y tortillas de butifarra? ¡El jueves lardero!
Nos encantan todas las tradiciones gastronómicas pero, además, para charcuteros como nosotros, la tradición del jueves lardero es muy especial. Por eso, como cada año, nos proponemos recibirlo de la mejor manera posible, con las comidas típicas de esta fiesta: La coca de “llardons” (chicharrones), las butifarras (especialmente la de huevo) y las [...]











